बदलते मौसम में जितना जरूरी है अपने आपको बाहरी रूप से सुरक्षित रखना, उससे कहीं ज्यादा जरूरी है हमारा अंदरूनी मजबूत होना, क्योंकि बदलते मौसम में वायरल संक्रमण का खतरा भी ज्यादा रहता है. इसलिए संक्रमण से बचाव के लिए है जरूरी है फल और सब्जियों का सेवन करना, जो आपको वायरल रोगों से बचाती है. इसके लिए अहम है कि हम अपने खानपान में बदलाव लाएं. हमारा भोजन ही डिसाइड करता है कि बॉडी को कैसे सुरक्षित रखा जाए. थोड़ा सा देखरेख और खाने में बदलाव हमारे स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सकता है. अच्छी सेहत के लिए जरूरी है सेहतमंद भोजन. कुछ ही लोग ऐसे हैं जो स्वस्थ रहने के लिए फिटनेस पर ध्यान देते हैं और दुरूस्त रहने के लिए कुछ नियमों का पालन करते हैं. स्वस्थ और तंदरुस्त रहने से हमारे रोजमर्रा के काम आसानी से होते रहते हैं साथ ही हमारा तन और मन एनर्जेटिक रहता है. तो चलिए जानते हैं कि वो कौन सी चीजें है जो हमारे सेहत के लिए फायदेमंद हैं-
संतुलित आहार के लिए जरूरी –
अच्छी सेहत के लिए जरूरी है पोषक तत्वों को अपने भोजन में शामिल करना. जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता तो बढ़ती ही है साथ ही बॉडी को जरूरी फैक्ट भी मिलते हैं.
● बीटा-कैरोटीन – बीटा-कैरोटीन सेहत को दुरूस्त रखने के लिए यह सबसे जरूरी फैक्ट होता है. यह एक प्रकार का कैरोटेनॉइड है, जो पौधों में पाया जाता है. इसे प्रो विटामिन-ए कैरोटेनॉइट के नाम से भी जाना जाता है. शरीर में पहुंचकर ये विटामिन-ए को सक्रिय करता है. रोज डाइट में छह से आठ मिलीग्राम बीटा-कैरोटीन शामिल करने से शरीर में विटामिन-ए की पूर्ति होती है. साथ ही इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट हमारी स्किन और न्यूरोलॉजिकल फंक्शन को हेल्दी रखने में मदद करता है.
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इनमें पाया जाता जाता है बीटा-कैरोटीन – गाजर, मक्का, हरी मिर्च, केले, आम, शलजम और कोलार्ड साग, अंगूर, कद्दू, पालक, टमाटर और तरबूज जैसे कई फलों और सब्जियों में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है.
● विटामिन-सी- विटामिन-सी न सिर्फ स्किन को ग्लो प्रदान करती है बल्कि इसमें प्रचूर मात्रा में इम्यूनिटी पाई जाती है, जो बॉडी के पाचन तंत्र को मजबूत रखता है.
इनमें पाया जाता जाता है – जामुन, ब्रोकोली, फूलगोभी, अंगूर, शहद, कीवी, आम, नारंगी, पपीता, लाल, हरी मिर्च मटर, शकरकंद, टमाटर समेत कई चीजों में विटामिल-सी पाया जाता है.
● फोर्टिफाइड अनाज- कॉर्न बॉडी को शक्ति या ऊर्जा प्रदान करता है. एनर्जेटिक रहने के लिए फोर्टिफाइड अनाज जरूर खाएं.
इनमें पाया जाता जाता है- नट्स और तेल, पीनट बटर, शलजम साग, टुमैटो सॉस और पेस्ट, गेहूं के रोगाणु, पालक, साग, ब्रोकोली जैसे विटामिन-ई खाद्य पदार्थों को अपने डॉइट में जरूर शामिल करें.
● एंटीऑक्सिडेंट – सेब, किशमिश, जामुन, आलूबुखारा, लाल अंगूर, स्प्राउट्स, प्याज, बैंगन और बीन्स में एंटीऑक्सीडेंट फैक्ट पाए जाते हैं, जो बॉडी को रोगों से लड़ने की शक्ति देता है.
सेहत को बरकरार रखें –
“अपने आहार में किसी भी तरह के फल और सब्जियों को शामिल करने से आपका सामान्य स्वास्थ्य बेहतर बन सकता है.”
1. अदरक-
अदरक के कई फायदें है जिसमें ये सर्दी, खांसी, पाचन, बुखार, एसिडिटी आदि को ठीक कर सकता है. अदरक की चाय या चटनी खाने से गले की खरास दूर होती है साथ ही शरीर में ताजगी भी रहती है.
2. अनार-
अगर आपने गौर किया हो तो अनार जेम्स की तरह दिखते हैं और ये जेम्स आपके हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं. इसमें विटामिन-सी और विटामिन-के, पोटेशियम होता है .
3. खजूर-
खजूर सुपरफूड्स में शामिल है जो कि कई विटामिन्स और मिनरल्स से भरा है. यह ढेर सारी ऊर्जा भी देता है.
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4. बाजरा-
कुछ अनाज शरीर को सबसे ज्यादा एनर्जी देते हैं. बाजरा एक ऐसा ही अनाज है. दूसरे अनाजों की अपेक्षा बाजरा में सबसे ज्यादा प्रोटीन की मात्रा होती है. बाजरे में शरीर के लिए आवश्यक तत्व जैसे मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैग्नीज, ट्रिप्टोफेन, फाइबर, विटामिन-बी, एंटीआक्सीडेंट आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
5. लहसुन-
लहसून स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है. दिल को स्वस्थ रखने के लिए यह बेहद कारगर है. इससे सर्दी, खांसी, पाचन भी ठीक होता है. लहसून शरीर में गर्मी पैदा करती है. आप लहसून को सूप, चटनी, सब्जी दाल में भी डाल सकते हैं.
6. मेथी –
मैथी में फोलिक एसिड, विटामिन-के उच्च होता है. यह शरीर में रेड ब्लड सेल्स पैदा करता है. यह शरीर को गर्म रखने में मदद करता है, जिससे बल्ड सर्कुलेशन आसानी से होता है.
7. अमरूद –
अमरूद में विटामिन-सी की अधिकता होती है जो कि इम्यूनिटी बढ़ाती है. अमरूद में मैग्निशियम और पोटेशियम रहता है जो कि शरीर को गर्म रखता है.
8. हल्दी-
हल्दी को रामबाढ़ भी कहा जाता है. ब्यूटी प्रोडक्ट के साथ ही हल्दी कई आंतरिक बीमारियों का भी नाश करता है. इसलिए रोजाना दूध में एक चुटकी हल्दी डालकर पीना चाहिए.
9. बादाम-
बॉडी में एनर्जी लाने के लिए बादाम सबसे अधिक कारगर है. बादाम, अखरोट जैसे नट्स विटामिन और एंटी ऑक्सीडेंट्स में उच्च होते हैं. आप दूध में बादाम और अखरोट पाउडर भी ले सकते हैं.