पनीर की कई रेसिपी मौजूद हैं. लेकिन क्या आपने चटपटा अचारी पनीर टिक्का ट्राय किया है. यह हेल्दी और टेस्टी डिश का कौम्बिनेशन है. तो आइए आपको बताते हैं इसकी खास रेसिपी…
सामग्री
500 ग्राम पनीर क्यूब्स में कटा
3 बड़े चम्मच नीबू अचार मसाला
10-12 टोमैटो
1 शिमलामिर्च चौकोर टुकड़ों में कटी
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1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती बारीक कटी
1 बड़ा चम्मच तेल
10-12 बैंबू स्कीवर्स
विधि
पनीर और शिमलामिर्च के टुकड़ों को नीबू अचार के मसाले में मैरीनेट कर के 30 मिनट तक रखें. फिर इन्हें स्कीवर्स में टमाटर के साथ लगाएं. ग्रिल पैन में तेल गरम कर के मध्यम आंच पर ग्रिल कर धनियापत्ती से सजा कर परोसें.
व्यंजन सहयोग
शैफ रनवीर बरार