स्टीम्ड ओट्स मंचूरियन चाट

सामग्री

1/2 कप ओट्स , 1/2 कप पनीर , 1 आलू उबला , 1 कप मिक्स सब्जियां (गाजर, बींस, पत्तागोभी, लौकी, प्याज, हरीमिर्च) बारीक कटी , 1 कप दही , 2-3 बड़े चम्मच हरी चटनी , 1-2 बड़े चम्मच लाल चटनी या इमली की चटनी , सेव गार्निर्शिंग के लिए , 1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर , 1/2 छोटा चम्मच भुने जीरे का पाउडर , नमक स्वादानुसार.

विधि

सभी सब्जियां, ओट्स, पनीर, आलू व नमक डाल कर अच्छी तरह मिला कर छोटीछोटी बौल्स बना कर स्टीमर में 10-15 मिनट तक स्टीम करें. प्लेट में स्टीम्ड मंचूरियन पर दही डालें. ऊपर से हरी चटनी व इमली की चटनी, नमक, लालमिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालें. सेव से गार्निश कर सर्व करें.