कभी कभी कुछ ऐसे स्नैक्स खाने को मन करता है जो स्वाद में अलग हों. तो पेश है ऐसा ही चटपटा स्नैक चना टिक्की जिसे खा कर आप तारीफ किए बगैर नहीं रह सकेंगी.
हमें चाहिए
1 कप काले चने रातभर पानी में भिगो कर, उबले हुए
1/2 कप धनियापत्ती बारीक कटी
1 हरीमिर्च बारीक कटी
1 प्याज बारीक कटा
1 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटी
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1/2 छोटा चम्मच गरममसाला
तलने के लिए पर्याप्त तेल
नमक स्वादानुसार
विधि
- एक कटोरे में तेल के अलावा सारी सामग्री मिला कर टिक्कियां तैयार करें.
- अब एक पैन में तेल गरम कर के टिक्कियों को सुनहरा होने तक कम तेल में फ्राई करें.
- हरी चटनी के साथ गरमगरम परोसें.
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