ग्रिल्ड पनीर विद मैंगो

सामग्री सलाद की

- 250 ग्राम ग्रिल्ड टोफू टुकड़ों में कटा

- 1 छोटा आम टुकड़ों में कटा

- 2 बड़े चम्मच अनारदाना

- 1 प्याज कटा

- थोड़ा सा ब्लैक औलिव

- 100 ग्राम लैट्यूस लीव्स.

सामग्री ड्रैसिंग की

- 1 मध्यम आकार के आम का गूदा

- 1/2 कप पानी

- 1/4 कप ऐक्स्ट्रा वर्जिन औलिव औयल

- 2 बड़े चम्मच शहद

- 3-4 बड़े चम्मच ऐप्पल विनेगर

- 1/4 छोटा चम्मच चिली फ्लैक्स

- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च क्रश्ड

- नमक स्वादानुसार.

विधि

• ड्रैसिंग की सारी सामग्री को एकसाथ ब्लैंड कर लें.
• एक प्लेट में लैट्यूस लीव्स, आम, प्याज, ब्लैक औलिव, अनारदाना व टोफू रखें.
• ड्रैसिंग से सजा कर सर्व करें.