ब्रेकफास्ट करना बहुत जरूरी है लेकिन यह अक्सर मिस हो जाता है क्योंकि सुबह-सुबह इतना टाइम नहीं मिल पाता. पर ऐग सैंडविच की इस टाइम सेवर रेसिपी से आप इस समस्या से निबट सकती हैं.
2 सैंडविच बनाने के लिए
सामग्री
ब्रेड स्लाइस- 4 (ब्राउन ब्रेड भी ले सकती हैं)
उबले अंडे-2 (अच्छे से चॉप किए हुए)
मेयोनिज(Mayonnaise)या बटर- 4 टेबलस्पून
रेड चिली फ्लेक्स- 1/2 टेबलस्पून
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
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घी- 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च- 4(बारीक कटी हुई)
सलाद के लिए
टमाटर- 1( पतली स्लाइस)
हरा प्याज- 1/4 (बारीक कटा हुआ)
प्याज- 1 (पतली स्लाइस)
विधि
- उबले अंडे, मेयोनिज, रेड चिली फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक, हरी मिर्च (अगर आपको तीखा पसंद है) और स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर को एक कटोरे में डालकर मिक्स कर लें.
- इस मसाले को 2 ब्रेड स्लाइसेस पर फैलाएं
- स्टफिंग के ऊपर टमाटर, प्याज और हरे प्याज की स्लाइस लगाएं.
- अब दूसरी स्लाइस से स्टफिंग को कवर कर लें.
- मंद आंच पर तवा गर्म करें.
- सैंडविच को तवे पर रखिए और किनारों पर हल्का सा घी लगाएं.
- सैंडविच को टेस्ट के अनुसार सेंके और फिर प्लेट में रख लें. सॉस के साथ खायें.
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