कौर्नफ्लेक्स के फायदों से आप सभी अवगत होंगी. यह विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है. कौर्नफ्लेक्स से आप चाट बना सकती हैं. इसे बनाना बेहद आसान है.
सामग्री
कौर्नफ्लेक्स – 2 कप
ककड़ी – 1 (कटा हुई)
दही – 2 कप
टमाटर – 1 (कटा हुआ)
आलू – 1 (कटा हुआ)
छोला-मसाला – 2 चम्मच
काले चने (उबले हुए) – 1/2 कप
जीरा पाउडर – 1 चम्मच
काला नमक – 3/4 चम्मच
इमली की चटनी – 3 चम्मच
नमक – चुटकीभर
धनिए की चटनी – 3 चम्मच
धनिए पत्ते – 1 मुट्ठी (कटा हुए)
अनार के दाने – 1/4 कप
सेव – 1/2 कप
विधि
कौर्नफ्लेक्स-चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़े बाउल में दही लें. इसमें काला नमक, सभी मसाले और जीरा पाउडर डालें, फिर इन सभी को मिक्स करें.
अब एक दूसरा बाउल लें और इसमें मसालेदार दही की आधी मात्रा को डाल लें. फिर इसमें ककड़ी, आलू, काले चने, टमाटर को काटकर डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
इसके बाद एक ट्रे पर सब्जियों के मिश्रण को समान रूप से फैलाएं एवं इसके ऊपर कौर्नफ्लेक्स को डाल दें. धनिए की चटनी और इमली की चटनी के साथ पहले बाउल में बाकी बचे दही के मिश्रण को इसमें मिलाएं.
अंत में, अनार के दाने, सेव और धनिया के पत्तों के साथ मिलाएं. इस तरह एक कौर्नफ्लेक्स चाट तैयार हैं.
ये भी पढ़ें- Mother’s Day Special: मुंबई का मसालेदार स्वाद ‘बेक्ड वड़ा पाव’
