सूजी पुडिंग

सामग्री

- 2 कप सूजी

- 11/2 बड़े चम्मच मिल्कफूड घी

- 1 कप चीनी

- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

- 2 कप दूध

- जरूरतानुसार ड्राईफ्रूट्स कटे.

विधि

- नौनस्टिक पैन में घी गरम कर सूजी को सुनहरा होने तक लगातार चलाते हुए भुनें.

- अब दूध व चीनी डालें और कुछ देर भून कर ढक्कन लगा कर पकने दें.

- ढक्कन हटा कर धीमी आंच पर भूनते हुए इलायची पाउडर, थोड़ा सा घी व ड्राइफ्रूट्स मिलाएं.

- ड्राइफ्रूट्स से गार्निश कर परोसें.