जायकेदार सूप

 कुछ टिप्स सूप बनाने के

- अगर सूप को गाढ़ा बनाना है तो उस में कालीमिर्च, काला नगक, हींग, ऊपर से फ्रैश क्रीम और टोस्ट के टुकड़े डालें.

- कौर्नफ्लोर में पानी मिला कर डाल सकती हैं.

- चावलों का मांड़ डालें, इस से भी सूप में गाढ़ापन आता है.

-  आलू उबाल कर बिलकुल बारीक पीस कर डालें.

-  मैदा भून कर डाल सकती हैं.

-  आटा भून और पानी मिला कर डाल सकती हैं.

-  सूप बनने के बाद क्रीम मिला सकती हैं. इस से भी गाढ़ापन आएगा.

-  अरारोट पानी में घोल कर मिलाएं जिससे सूप गाढ़ा हो जाएगा.

-  पत्तागोभी का बारीक पेस्ट बना कर भी डाल सकती हैं.

-  सूप में खसखस का पेस्ट मिला कर भी उसे गाढ़ा बनाया जा सकता है.