Winter Recipes
ऐप्पल टी सामग्री
- 2 कप पानी
- 1 सेब टुकड़ों में कटा
- ग्रीन टी बैग
- 1 टुकड़ा दालचीनी का
- थोड़ा सा शहद व नीबू का रस
- थोड़ा सा अदरक बारीक कटा.
विधि
एक सौसपैन में पानी डाल कर उस में दालचीनी, ग्रीन टी बैग, ऐप्पल के टुकड़े व अदरक डाल कर 9-10 मिनट तक उबालें. फिर उसे छान कर उस में शहद व नीबू का रस डाल कर सर्व करें.
‘टोमैटो सूप बैस्ट ऐपिटाइजर है और इस का स्वाद भी बेहतरीन वैजिटेबल टोमैटो सूप'
सामग्री
- 3-4 टोमैटो
- 7-8 बींस
- 1 गाजर
- आधा घीया
- थोड़ा सा कालीमिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच टोमैटो कैचअप
- 2 गिलास पानी
- थोड़े से ब्रैड क्रूटौंस
- नमक स्वादानुसार.
विधि
प्रैशर कूकर में टोमैटो कैचअप और क्रूटौंस को छोड़ कर बाकी सारी सामग्री डाल कर 2 गिलास पानी डालें. फिर 7-8 मिनट तक पकने दें. फिर सूप को ब्लैंड कर के छान लें. अब इस में टोमैटो कैचअप डालें. क्रूटौंस डाल कर गरमगरम सूप सर्व करें.
‘चिकन सूप के स्वाद को इस तरह से भी बढ़ाया जा सकता है.’
सामग्री
- 3-4 पीस बोनलैस चिकन
- आधा घीया
- 1 आलू
- 1 प्याज
- 1/2 छोटा चम्मच अदरक
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन
- थोड़ी सी कालीमिर्च
- 2 गिलास पानी
- नमक स्वादानुसार.
विधि
सारी सामग्री को प्रैशर कूकर में डाल कर 10 मिनट तक पकाएं. फिर ब्लैंडर में ब्लैंड कर के गरमगरम सर्व करें.
