मेथी के दाने ना केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि अगर ठीक प्रकार से नियमित खाए जाएं, तो इंसान का वजन भी कम करते हैं.
मेथी ब्लड प्रेशर, मोटापा और मधुमेह जैसी बीमारियों को दूर भगाने में मदद करती है. साथ ही वे लोग जिन्हें हर वक्त भूख लगती है, वे मेथी खाएं, तो उनकी बार बार खाने की आदत भी कम हो जाती है.
यदि आपको कब्ज है तो भिगोई हुई मेथी जरुर खाएं क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है.
गरम मेथी के दाने
सुबह खाली पेट मेथी के दानों को ग्राइंडर में पीस कर पाउडर बना कर गुनगुने पानी के साथ खाएं. आप पाउडर को किसी सब्जी में भी डाल कर खा सकते हैं.
अंकुरित मेथी
अंकुरित मेथी में विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं. इसे सुबह खाली पेट खाने से वजन कम होता है.
भिगोई हुई मेथी
एक गिलास में मुठ्ठीभर मेथी के दानों को रातभर भिगो कर रख दें और फिर सुबह उसे छान कर खाएं. इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और भूख भी कम लगेगी. इससे आप कम कैलोरी खाएंगे.
मेथी और शहद
एक कप ग्रीन टी या हर्बल टी में शहद और नींबू का जूस मिलाएं और ऊप से पिसी हुई मेथी पावडर डालें. फिर इसे रोजाना सुबह खाली पेट पियें. इससे आपका वजन बड़ी ही जल्दी कम होगा.
मेथी चाय
मेथी को जरा सा पानी डाल कर पीस लें और फिर उसको 1 कप पानी में खौलाएं. फिर उसमें दालचीनी और घिसी हुई अदरक डालें. इस चाय को पीने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है और खाना भी आराम से हजम होता है.
