सभी महिलाओं की यह इच्छा होती है कि उनकी रसोई थोड़ी सी सुविधाजनक व बड़ी हो. यदि घर अपनी इच्छा अनुसार बनाया गया हो तब ऐसी चाह को पूरा करने में कोई दिक्कत नहीं होती. किंतु फ्लैट व किराए के मकान में रहने वालों के हालात कुछ और होते हैं. उन्हें अपनी सारी चीजों को रसोई में उपलब्ध स्थान के अनुरूप रखना पड़ता है.
रसोई का व्यस्थित रूप काम करने वाले के तरीकों को प्रदर्शित करता है. अपनी थोडी सी सुझ-भुझ से आप अपनी रसोई के हर कोने का पूर्ण उपयोग कर पाएंगी. इस तरह आपकी रसोई साफ व सुंदर दिखेगी और लोग आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे.
1. दीवारों का इस्तेमाल करें
रसोई में इस्तेमाल होने वाली छोटी-छोटी चीजें जैसे चम्मच, चाकू, लाइटर व नैपकिन को स्लैब पर या दराजों में ना रखें. चीजों को इस तरह रखने से आपको काम करने में परेशानी होगी और आपकी रसोई भी अव्यवस्थित दिखेगी. इसलिए इन्हें अटकाने के लिए दीवारों पर मौजूद खाली जगह का उपयोग करें.
2. सामान को जरूरत के अनुसार आयोजित करें
हमारी रसोई बरतनों व अन्य जरूरी चीजों से भरी रहती है और हमें कभी ना कभी इन सारी चीजों की जरूरत पड़ती है. आप अपनी सुविधा व आवश्यकताओं के हिसाब से जरूरी चीजों को आगे रखें एवं कभी-कभार इस्तेमाल होने वाली चीजों को पीछे रखें.
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3. सिंक के नीचे की खाली जगह का इस्तेमाल करें
अक्सर हम इस स्थान को नज़रअंदाज कर देते हैं. रसोई को साफ रखने में काम आने वाली चीजों को यहां रखकर आप इस स्थान का सही इस्तेमाल कर सकते हैं. आप चाहें तो रसोई में रखा जाने वाला कूड़ादान भी यहां रख सकते हैं. इन चीजों को ढकने के लिए आप सिंक के नीचे एक दरवाजा लगा सकते हैं.
